Soirée de Noël 2006  BAC 1B

Bravo à toutes et à tous pour cette réception qui a été particulièrement réussie .
Excellent travail ! (notamment les BAC 1B et les BEP CX)


Cappuccino de champignons, brochette de St jacques, Crème de betteraves aux épices

Huîtres Gratinées en Sabayon

Cailles farcies au foie gras et figues, Pommes amandines et Céleri Glacé

Bûche de Noël... XXXL ...

Bûche confectionnée par la section Pâtisserie et Laurent M.



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